August ist der Monat, in dem viele wieder in den Alltag zurückkehren – einige kehren Mitte des Monats zur Arbeit zurück, andere bereiten die Einschulung der Kleinsten vor. Was auch immer Ihr Fall sein mag, selbstgekochtes Essen ist oft das Erste, was darunter leidet. Dieser Leitfaden konzentriert sich auf Gadgets, die es einfacher machen, sich wieder gesund zu ernähren, ohne mehr Zeit in der Küche verbringen zu müssen.
Wenn Sie nach konkreten Rezeptideen suchen, haben wir einen umfassenden Leitfaden für gesunde Hauptgerichte. Hier konzentrieren wir uns auf die Werkzeuge, die die Zubereitung beschleunigen.
Gemüse und Nüsse in Sekunden hacken
Einer der Gründe, warum selbstgekochtes Essen in Eile aufgegeben wird, ist die Zeit, die für das Hacken von Zutaten aufgewendet wird. Ein tragbarer elektrischer Zerkleinerer löst dies in Sekunden, ohne den großen Food Processor herauszuholen oder danach die halbe Küche zu spülen.
Tragbarer 100 ml Zerkleinerer
Ideal für: Knoblauch, Zwiebeln, Nüsse oder frische Kräuter in kleinen Mengen – genau das, was man für ein Dressing zu einem Salat oder einem schnellen Pfannengericht braucht.
Unsere Empfehlung: Der tragbare kabellose 100-ml-Zerkleinerer wird über USB aufgeladen und benötigt kein Kabel oder nimmt Platz auf der Arbeitsplatte ein.
Tragbarer 250 ml Zerkleinerer
Ideal für: etwas größere Mengen – die Zubereitung von gehacktem Gemüse für einen Salat, eine schnelle Sauce oder das Pürieren für die ganze Familie.
Unsere Empfehlung: Der tragbare kabellose 250-ml-Zerkleinerer behält das gleiche kompakte Design bei, jedoch mit etwas mehr Kapazität.
Meal Prep am Sonntag: 3-4 Tage auf einmal vorbereiten
Der effektivste Weg, nicht auf Improvisation unter der Woche angewiesen zu sein, besteht darin, sonntags etwas Zeit zu investieren, um mehrere Mahlzeiten vorzubereiten. Zwei Gadgets machen einen Unterschied, wie lange diese Lebensmittel frisch bleiben:
Stapelbare luftdichte Behälter
Ideal für: das Aufteilen des Meal Preps in individuelle Portionen, die im Kühlschrank gestapelt werden können, ohne den gesamten Platz einzunehmen.
Unsere Empfehlung: Die Stapelbaren luftdichten Behälter mit intelligenter Entriegelung schließen vollständig luftdicht und sind ideal, um das Essen zur Arbeit mitzunehmen.
Vakuumiergerät
Ideal für: Wenn Sie Fleisch, Fisch oder geschnittenes Gemüse für die ganze Woche im Voraus zubereiten, verlängert das Vakuumieren die Zeit, in der es frisch bleibt.
Unsere Empfehlung: Das Vakuumiergerät BronKitchen, dasselbe, das wir in unserem Leitfaden zum Konservieren von Lebensmitteln im Sommer empfehlen.
3 Gewohnheiten, die die Rückkehr zur Routine erleichtern
- Schneiden Sie Gemüse sofort nach dem Einkauf und bewahren Sie es auf – so ist das Kochen unter der Woche nur noch eine Frage des Anbratens oder Kochens, nicht des Hackens.
- Verbringen Sie 1-2 Stunden am Wochenende damit, 2-3 Basen (Reis, gekochte Hülsenfrüchte, gegrilltes Protein) zuzubereiten, die Sie jeden Tag anders kombinieren können.
- Verkomplizieren Sie die Vielfalt am Anfang nicht: Es ist einfacher, die Gewohnheit mit 4-5 einfachen Rezepten zu pflegen, die abgewechselt werden, als mit einem neuen Menü jeden Tag.
Fazit
Die Rückkehr zur Routine muss nicht bedeuten, sich wieder schlechter zu ernähren. Mit einem tragbaren Zerkleinerer zur Beschleunigung der Zubereitung und guten Behältern zur Organisation des Meal Preps wird das gesunde Kochen unter der Woche zu keiner Last mehr. Wenn Sie Ihre Küche weiter ausstatten möchten, verpassen Sie nicht unseren umfassenden Leitfaden für Küchen-Gadgets.
Häufig gestellte Fragen zu Gadgets für die Rückkehr zur Routine
Welche Gadgets helfen am besten, sich bei wenig Zeit gesund zu ernähren?
Ein tragbarer elektrischer Zerkleinerer zur Beschleunigung der Zubereitung von Zutaten und stapelbare, luftdichte Behälter zur Organisation des wöchentlichen Meal Preps sind die beiden Gadgets, die im Alltag am meisten Zeit sparen, ohne dass große oder komplizierte Haushaltsgeräte benötigt werden.
Wie viel Zeit sollte man für das wöchentliche Meal Prep einplanen?
Mit 1-2 Stunden am Wochenende, die man der Zubereitung von 2-3 Basen (Reis, gekochte Hülsenfrüchte, gegrilltes Protein) widmet, ist es ausreichend, um verschiedene Mahlzeiten an mehreren Tagen unter der Woche zu kombinieren, ohne jeden Tag von Grund auf kochen zu müssen.
Ist Vakuumieren für Meal Prep notwendig oder reichen normale Behälter?
Es ist nicht unbedingt notwendig, aber es hilft sehr, wenn man Essen für mehr als 3-4 Tage zubereitet: Das Vakuumieren verlängert die Haltbarkeit eines Lebensmittels im Kühlschrank, während ein normaler Behälter für den Verzehr innerhalb von 2-3 Tagen ausreicht.
